【イベント終了】旬の果物で作る酵素シロップワークショップ-実践とアレンジ- & 坂本美雨ライブ

 【親子での参加も歓迎！！】

旬の果物で作る酵素シロップワークショップ-実践とアレンジ- & 坂本美雨ライブ

フルーツ×発酵の美味しい関係
人の手にいる常在菌を発酵のタネに、作る人によって同じ食材でも全く違う味に仕上がる酵素シロップ。これぞまさに自分だけの味。
今回は旬の野菜やフルーツのおいしさを引き出す料理家SHUNNO KITCHENの二部さんを講師に迎え、酵素シロップの作り方や出来上がったシロップの活用方法を伝授していただきます。

季節の柑橘／パイナップルよりお好きなベースをお選びください。

当日はお選びいただいたベースにさらにお好きな果物やハーブを加えて、自分好みの酵素シロップを作ります！

食材はすべてカットした状態でお渡ししますので、お子様との参加も安心です。

また、事前に仕込んだ酵素シロップでドレッシング作りをご紹介！

お土産としてお持ち帰りいただけます。

SHUNNO KITCHENさんは様々な酵素シロップ作りをされています。
色々教えてもらいながら自分だけのシロップ作りをしましょう！

発酵と音楽の美味しい関係 スペシャルゲスト坂本美雨さん
発酵好きとしても知られる坂本美雨さんとより良い発酵を促すスペシャルライブが実現！
酵素シロップづくり最後の仕上げに坂本美雨さんの歌を、ハーモニーをたっぷり聴かせましょう。

 参加費 : 5,800円