hiko farmの発酵いちごシロップ

いちごの生産者『hiko farm』さん

茨城県にていちごを生産されているhiko farmさん。
hiko farmさんは、IT商社とメーカーから転向し、2021年からファームをスタートさせた新規就農者。hiko farmさんにいちご農家に転向したきっかけや、いちごにかける情熱をインタビューした記事を「Why ひとびと ?」にて紹介しています。
是非こちらの記事もご覧ください。

Why ひとびと?「いちごと、創造性あふれる仕事に魅せられて」

シロップと合わせて！
Why マーケット?のおすすめ商品

「Whyアイスクリーム？」

器に盛ってシロップをかけるだけで、ちょっとリッチなデザートに！フルーツの風味がさらに楽しめます。

「塩パンケーキミックス［Perch.］」

焼き立てのパンケーキにフルーツソースとしてそのままかけるだけ！バターやクリームチーズと合わせたら手軽にお店のような仕上がりに。
シロップが程よく染み込み、ジャムとは違った味わいを感じられます！

A k e r u［Verseau］　　K u r e r u［Verseau］

淹れたてのハーブティにお好みでシロップをスプーン1～2杯混ぜるだけ。
ハーブティとフルーツの風味にシロップの甘さでほっとする味わいに。