環境改善と経済活動のよりよい循環を生むことをミッションとし、食の取り組みやものづくり・まちづくりを、アイデアとデザインでサポートしていくサステナブルプロジェクト。Why Juice?の活動から派生して始まりました。 圧搾した野菜や果物から出るパルプをアップサイクル商品として開発したり、地域コンポストとの連携をしたりと、フードロスやゴミの削減などに取り組んでいます。
また、マーケットをはじめとする企画や催しなどを通じて、私たちの暮らしがより豊かなものとなるきっかけづくりや、コミュニティづくりに取り組んでいきます。

Why SDGs ?は、サステナブルな企業姿勢や事業活動をサポートします。
自社事業では、東京・下北沢にて営む店舗のほか、他社と組み、圧搾後に出るパルプをアップサイクル商品として開発したり、地域コンポストとの連携をしたりと、フードロスやゴミの削減などに取り組んでいます。これからさらにライフスタイルが豊かになるよう、自社のみならず他社のサポート活動をサービスとして提供していきます。
企画・戦略・デザインといったブランディングはもちろん、メニュー開発・取引先農家や業者の開拓・オペレーション構築・スタッフ採用と育成などといった店舗運営から、イベント・食育といった体験型プロモーションに至るまで、SDGsにまつわる一連の取り組みをトータルでサポートすることが可能です。
食をはじめ、ライフスタイルプロダクトや地域活性・まちづくりといった幅広い領域で、SDGsを意識した企画をすでに導入されている、またはこれから推進を検討している企業・団体さまに対し、思想から活動まで具体化できるブランド開発やマネジメントを提供します。