Whyマーケット?で購入できる、作り手の顔が見える安心安全なセレクト商品を使って、簡単で美味しい一味違った料理をご紹介。
第4弾の今回は、長野県木曽にある小池糀店の味噌玉 自然派味噌を使用した、味噌のコクがポイントの「混ぜご飯お稲荷」です。
小池糀店の自然派味噌は、蒸かした大豆をまるめて糀菌を植えて発酵させた味噌玉を使い、130年変わらぬ製法で作り続けられています。チーズのようなまろやかな風味で、普段とは一味違った美味しさです。
ぜひWhy マガジン ?のレシピをご覧ください。
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