野菜にも、ごはんのお供にもおすすめ
OH MY MISO! ユズ / ゆず味噌 [FARM CANNING]
OH MY MISO! ユズ / ゆず味噌 [FARM CANNING]
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つくりて
つくりて
FARM CANNING
原材料
原材料
自家製味噌(新潟県自然栽培米麹、新潟県自然栽培大豆、塩),ゆず(岡山県),甜菜糖(北海道)
内容量
内容量
110g
保存方法
保存方法
直射日光を避けて涼しい場所で保存して下さい。 開封後は冷蔵保存しお早めにお召し上がり下さい。
アレルギー
アレルギー
特記事項なし
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Because...
【OH MY MISO!】
オーマイミソ! ユズ / ゆず味噌
新潟県の⾃然栽培の⼤⾖と麹を使い、天然塩で作った⾃家製味噌。
そこに岡山県で採れた⾃然の⼒いっぱいのゆずで作ったジャムを合わせました。
⽢みと酸味がクセになる、お味噌です。
■作り手
Farm Canningさんのこだわり・・・
美味しく食べられるのに凸凹した形や大きさ、色が不揃いということで、
規格外とされ販売できない野菜は、生産量の1/3に上ると言われています。
無農薬や自然な方法で育てるからこそ、みんなそれぞれの形に育ちます。
それを規格外ということで、食べずに廃棄してしまうのはもったいない!
自然環境にも、社会的にも、持続可能な農業が当たり前になってほしいということを願い、そうした ”もったいない野菜” を積極的に使い、びん詰めに加工する取り組みをされているブランドです。
1.Easy!
まぜるだけ、つけるだけ、のせるだけ!季節の野菜のソースやディップなど。あっという間に楽ちん、華やか、美味しい食卓の出来上がり!
2.Organic
無農薬栽培、有機栽培、自然栽培などの野菜を使います。食べる人も安心、土壌にも優しい農業を応援します。また、植物性のものだけで作っているのでヴィーガンの方もお召し上がりいただけます。
《作り手からのメッセージ》
ファームキャニングは「自然(いのち)の循環」を大切にした食卓が、平和な未来を作る方法の1つだと考えます。
犠牲を生まなければ成立しない既存のフードシステムを、より環境と社会に良いものへと変化させていくことが私たちのミッションです。
私たちと一緒に、食卓から未来を考えませんか?
Point
おすすめポイント

Why Juice? スタッフ
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ゆずの香りが強く、おにぎりの具としても田楽風にお野菜やこんにゃくにつけても美味しくいただけます!