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食材を余すことなく活用する考えから生まれたチョコレート

シトラスピールチョコ

シトラスピールチョコ

通常価格 ¥900(税込)
通常価格 セール価格 ¥900
SOLD OUT
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つくりて

Why_?

原材料

カラマンダリン(神奈川県,減農薬栽培)、レモン(愛媛県,無農薬栽培) 、チョコレート、甜菜糖、グラニュー糖

内容量

80g

保存方法

冷暗所にて保存

アレルギー

オレンジ、キウイ、カシューナッツ、クルミ

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Because...

発酵フルーツシロップを作る際にシロップに漬け込んだ、レモンとカラマンダリンの皮をコンフィにして乾かしチョコレートでコーティングしました。

食材を余すことなく活用し、美味しく食べることを考えて作った数量限定のWhy_?がつくるチョコレート菓子です。


旬のフルーツと甜菜糖で酵素を抽出しながらじっくり発酵させて作る発酵シロップ。
カラマンダリンとキウイ&レモンのシロップを作った際に残った、オレンジとレモンの皮までをおいしく食べてほしい…!そんなことを考えてつくったフルーツチョコレートです。
使用している有機チョコレートは、乳化剤などの添加物や乳成分を含まないナチュラルなビターチョコレート。
カラマンダリンのほろ苦いピールにはコクを出し、レモンの甘酸っぱい風味にはメリハリがつき相性の良いチョコレートです。
(※キウイと共に甜菜糖漬けにしたレモンの皮を使用しています。キウイアレルギーの方はご注意ください)

【内容】
・レモンピールチョコ
愛媛県産 無農薬栽培のレモン使用

・カラマンダリンピールチョコ

神奈川県産 減農薬栽培のカラマンダリン使用

・有機ナッツチョコ

有機のクルミ、カシューナッツ、ペカンナッツ、サルタナレーズン、クランベリー使用
オリジナルのギフトボックスに入ってますのでプレゼントに最適です♪
バレンタインデー

Point

おすすめポイント

Why Juice? スタッフ

バレンタインデーに自分へのちょっとしたご褒美に…!ワインにも相性ばっちり◎ かわいいBOX入りで気軽にプレゼントにもおすすめです!

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