紫芋チップス (ブラックペッパー＆ソルト)［風と土］

無農薬のさつまいもを、オリーブオイルでカリッと揚げました。

美浜の塩とブラックペッパーををまぶし、ピリッとした辛さがあとをひくさつまいもチップスです。

■作り手

風と土さんのこだわり・・・

自然豊かで温暖な風土をもつ知多半島。

西は伊勢湾、東は三河湾、南は太平洋と、三方を海に囲まれゆったりとした時間の流れを感じる中、古くからの歴史や文化も大切に受け継がれ、今もなお色濃く残っています。

常滑の滑らかな地質、水はけの良い土を生かし、緩やかな丘陵地にある３反ほどの畑でさつまいもを育てています。

畑では農薬や化学肥料は使用せず、自然の巡りと豊かな土の生態系を大切にし、健康なさつまいも作りを目指しています。

そして特許製法で焼いた石焼き芋はおいしいだけでなく、私たちの健康なからだを作ります。

温暖な気候によるさわやかな風と循環する土からできた、おいしい焼き芋を皆さまにお届けできればと思っています。

《作り手からのメッセージ》

知多半島の豊かな生態系を大切にし、爽やかな風と循環する土からできた美味しいさつまいもをお届けしています。