かんたんおいしいレシピを再現できるちょっとお得なセット
【かんたんおいしいレシピVol.2】おすすめ食卓セット
【かんたんおいしいレシピVol.2】おすすめ食卓セット
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つくりて
つくりて
井伊商店、喜多屋、DADA NUTS BUTTER、くらむぼんわいん
原材料
原材料
【麦味噌】はだか麦（愛媛県産または香川県産）、塩（香川県製造）【ほぼマヨ 柚子胡椒入り】菜種油（国内製造）、豆乳（大豆を含む）（九州産）、味噌、りんご酢、柚子胡椒、甜菜糖、食塩、胡椒 【鮮仁醬】アーモンドバター(アーモンド、塩)、なたね油、エシャロット、 そうだかつおのふし(土佐清水市製造)、にんにく、干しえび、ちりめんじゃ こ、ココナッツ、韓国唐辛子、塩(黒潮町製造)、(一部にえびを含む) 【樽甲州】ぶどう（勝沼町産）/ 酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量
内容量
【麦味噌】500g 【ほぼマヨ 柚子胡椒入り】200ml 【鮮仁醬】90g 【樽甲州】750ml
保存方法
保存方法
【麦味噌】冷暗所にて6カ月（夏場は冷蔵庫に保存して下さい）冷蔵庫・冷凍庫に保存すると菌の発酵を 抑制することができますので12カ月間おいしく食べられます。 ※冷凍庫に保存しても味噌は固まりません。そのまま使うことができます。 【ほぼマヨ 柚子胡椒入り】高温多湿を避け冷暗所にて保存【鮮仁醬】直射日光を避け、常温で保存してください。
アレルギー
アレルギー
特記事項なし
Because...
このセットで【かんたんおいしいレシピVol.2「里芋とマヨネーズのオーブン焼き」】がご自宅で再現できます！
料理によく合うワインも合わせたちょっぴりお得なセットです。
「かんたんおいしいレシピ」では、Why マーケット?で購入できる、作り手の顔が見える安心安全なセレクト商品を使って、簡単で美味しい一味違った料理をご紹介しています。
紹介いただくのは、ファッション・フードスタイリストとして幅広い分野で活躍する宇藤えみさん。
今回は、味噌の風味がアクセントになった「里芋とマヨネーズのオーブン焼き」です。
＜セット内容＞
井伊商店「麦味噌」×1
喜多屋「ほぼマヨ 柚子胡椒入り」×1
DADA NUTS BUTTER「ODD鮮仁醬」×1
くらむぼんワイン「樽甲州」×1
井伊商店さんの【麦味噌】
塩分が低く、麹を使う量が多いので、香りも甘みも強い味噌です。
麦は愛媛県産または香川県産（原産地は過去３年間の使用実績順）、塩は香川県製造のものを使用。
防腐剤・人口甘味料など添加物は使用しておりませんので、安心してお召し上がりいただけます。
原材料：はだか麦（愛媛県産または香川県産）、塩（香川県製造）
内容量：500g
喜多屋さんの【ほぼマヨ 柚子胡椒入り】
もうこれはほぼマヨネーズ！柚子胡椒の爽やかな辛みが旬の野菜によく合います。
喜多屋の“ほぼマヨ”柚子胡椒入り
・卵や乳製品などの動物性素材不使用
・化学調味料不使用
・九州産の豆乳、無添加味噌を使用
一般的なマヨネーズよりオイルが少ないのでさっぱりした後味で、カロリーも80%程度。一般的なマヨネーズと同じように様々な野菜料理などにお使いいただけます。
原材料：菜種油（国内製造）、豆乳（大豆を含む）（九州産）、味噌、りんご酢、柚子胡椒、甜菜糖、食塩、胡椒
内容量：200g
DADA NUTS BUTTERさんの【 ODD鮮仁醬】
ODD鮮仁醬はアーモンドのコクと魚介の旨味が凝縮した醬です。
アーモンドバターをベースに高知の宗田節や、おじゃこ、干しエビなどの魚介の旨味と、自家製のフライドガーリックやエシャロットなどの香味野菜、しゃりしゃりとした食感の楽しいココナッツをブレンドしています。
原材料：アーモンドバター(アーモンド、塩)、なたね油、エシャロット、 そうだかつおのふし(土佐清水市製造)、にんにく、干しえび、ちりめんじゃ こ、ココナッツ、韓国唐辛子、塩(黒潮町製造)、(一部にえびを含む)
内容量：90g
くらむぼんわいんさんの【樽甲州】
"くらむぼんワイン"の白ワイン。
厳選した勝沼町産甲州種を使用し、ステンレスタンクにてじっくりと低温醗酵させています。その後、樽醗酵ワインとブレンドし、瓶詰めしました。
日本の柑橘類、カボス、柚子、橙、花梨、グレープフルーツのような香りに、オークの香りが加わって、とても複雑で芳ばしい香りとなりました。
味わいは、柑橘類のようなフレッシュな果実味、生き生きとした酸味に、少しの苦味のバランスがとても良く、口中での果実香と樽香も奥行きを感じます。果実香と樽香とのバランスを重視しました。甲州種の特徴をなるべく自然な形で残そうとしたワインです。
原材料：ぶどう（勝沼町産）/ 酸化防止剤（亜硫酸塩）
内容量：750ml
20歳未満の方の飲酒は法律で禁止されています。
妊娠中や授乳期の飲酒は、胎児・乳児の発育に悪影響を与えるおそれがあります。
Point
おすすめポイント
Why Juice? スタッフ
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